Prémio de Inovação para Knox™

Prémio de Inovação para Knox™

A Rijk Zwaan ganhou o "Fruit Logistica Innovation Award" com Knox™. Este prémio foi atribuído durante a Fruit Logistica que decorreu durante a passada semana, em Berlim.

Mais de 70.000 visitantes desta feira foram convidados a votar nos dez nomeados para este concurso que, anualmente, distingue o produto mais inovador no campo das frutas e hortícolas.

Knox™ é uma característica que permite uma oxidação mais lenta das zonas de corte das alfaces. Como resultado de mais de dez anos de trabalho de investigação, a Rijk Zwaan lançou no mercado, pela primeira vez, variedades com esta característica em Setembro de 2015.

"Este prémio é a cereja no topo do bolo, premiando um longo trabalho de investigação. Agradecemos de todo o coração aos visitantes pelos seus votos e aos parceiros da cadeia pela sua confiança em Knox™." referiu Bauke van Lenteren, Marketing Specialist Leafies da Rijk Zwaan.

Esta característica oferece benefícios a toda a cadeia, incluindo menos desperdício nas empresas processadoras e de distribuição. Pode também promover o aumento do consumo de alfaces processadas, devido à sua maior conservação.

A Rijk Zwaan continuará a desenvolver novos materiais, até que as principais variedades de alface possuam a característica Knox™.