07 Jan 2019
Rijk Zwaan aposta em inovação e sustentabilidade na Fruit Logistica
A Rijk Zwaan assume a sua responsabilidade social em termos de produção e consumo, inovando continuamente na sua ampla gama de produtos hortícolas. Nesse contexto, o stand da empresa na Fruit Logistica 2019 (Hall 1.2, D-04) é dedicado ao tema "Inovando para a sustentabilidade" A Rijk Zwaan apresenta as suas recentes contribuições para um futuro sustentável e saudável, incluindo novos produtos para utilização em snacks, novas variedades KnoxTM, variedades de alface para produção hidropónica e muitas outras inovações.
Pela primeira vez, a Rijk Zwaan vinculou seus objetivos de sustentabilidade aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas. Em 2015, os líderes mundiais concordaram com 17 metas (#GlobalGoals) para um mundo melhor até 2030. As atividades e as inovações da Rijk Zwaan apoiam quatro dessas metas: acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhorar a nutrição (SDG2), para promover e crescimento económico sustentável (ODS8), para garantir padrões sustentáveis de consumo e produção (ODS12) e fortalecer parcerias (SDG17). Cada uma das inovações da Rijk Zwaan em exposição na Fruit Logistica contribui de alguma forma para um mundo mais sustentável.
Colher comestível
Entre as inovações estão novas cores e conceitos para snacks saudáveis. Hortícolas saborosos e atraentes que estimulam as pessoas a fazer snacks saudáveis e a comer legumes com mais frequência ao longo do dia. O novo pepino My Cubies One Bite é um bom exemplo disso, assim como o Snack Lettuce ©, que ganhou o Prêmio de Inovação e Empreendorismo de Produtos Frescos na Accelera Frech Attraction 2018. Graças à sua firmeza e formato único, esta alface é uma "colher comestível" para snacks quentes, ajudando a evitar desperdícios.
Reduzindo desperdicio
Outra inovação que reduz o desperdício e, portanto, melhora a sustentabilidade, é KnoxTM, uma característica que reduz a oxidação na alface recém-cortada, aumentando o prazo de validade. Mais misturas de alface embaladas são agora possíveis graças às inúmeras novas variedades de alface contendo KnoxTM, que foram desenvolvidas em estreita colaboração com produtores e empresas de processamento. O Longvita é outro conceito que reforça o objetivo de reduzir o desperdício do produto. Esta novidade baseia-se em de variedades de courgette que se mantêm frescas, brilhantes e atraentes para os consumidores por um longo tempo após a colheita. Adicionando assim um valor significativo para os parceiros da Rijk Zwaan.
Fazendo mais com menos
A Rijk Zwaan tem também como objectivo outros desenvolvimentos relacionados com a sustentabilidade no centro das atenções na Fruit Logistica. Além da produção orgânica, existe um foco na hidroponia, por exemplo. A hidroponia é um sistema de produção à base de água, uma maneira eficiente e sustentável de cultivar variedades usando poucos agentes de proteção. Este método permite cultivar alimentos com segurança em qualquer parte do mundo. A Rijk Zwaan oferece variedades adequadas e amplo suporte técnico para este método de produção. Alface Crystal, Salatrio® e Salanova® estarão em exibição no stand.
Partilhando um futuro saudável
Em Berlim, a Rijk Zwaan apresentará estas e muitas outras maneiras inovadoras de incentivar os consumidores a consumir mais vegetais, como Cabbisi ™ (repolho mini ideal para saladas), pimento doce Sweet Palermo (agora também disponível em laranja e castanho), Violet & Luca (couve-rábano bicolor), Greentense (feijão verde-escuro) e Sparkle RZ (rúcula em forma de espinafre). Tudo isto reforça a missão da empresa de "Partilhar um futuro saudável".
Visite o stand ou o Retail Center
Se estiver interessado em conhecer mais sobre as inovações e objetivos de sustentabilidade da Rijk Zwaan, visite-nos na Fruit Logistica no Hall 1.2, Stand D-04. Este ano, também tem a oportunidade marcar uma visita ao espaço comercial, no coração de Berlim, para ver ainda mais inovações num ambiente de loja. Para mais informação: www.rijkzwaan.com/retailcenter
