Em todo o mundo, a maioria das pessoas continua a consumir vegetais em quantidades insuficientes. Foi por isso que nasceu a Veggies First: um movimento internacional dedicado a aumentar o consumo de vegetais.

No dia 1 de julho, o grupo de trabalho europeu do International Bremia Evaluation Board (IBEB-EU) anunciou que não foi denominada nenhuma nova estirpe de míldio em alface. 

Na horticultura, há um foco contínuo em encontrar formas de aumentar a eficiência e promover a sustentabilidade. Um avanço significativo tem sido a introdução de plantas mais fáceis de manusear. Essas variedades são selecionadas geneticamente para reduzir o esforço físico exigido dos produtores durante o cultivo e a colheita. Nesta entrevista com os geneticistas vegetais Ioannis Dimitrakopoulos e Silvia Corella Borrás, exploramos o papel da seleção genética no desenvolvimento de plantas amigas do trabalho agrícola.

“A Crunchita oferece crocância, que é a textura de 2025,” afirma Angelique du Toit, a apaixonada compradora de produtos hortícolas da Spinneys, no Dubai. Este retalhista inovador introduziu a versátil alface da Rijk Zwaan em estreita colaboração com o distribuidor holandês Freshclusive. “Funciona bem em saladas, wraps ou como um snack de destaque. Inspiramos os nossos clientes com opções de alimentação saudável, apoiadas por receitas na nossa revista Spinneys Nourish, nos nossos canais de redes sociais e em provas de degustação nas lojas. ”

A biosolarização é muito eficaz e relativamente fácil de implementar. Os produtores de vegetais orgânicos em Espanha têm usado este método natural para suprimir doenças transmitidas pelo solo há muitos anos. Quatro semanas de sol e altas temperaturas são um pré-requisito para uma biosolarização bem-sucedida. Portanto, a abordagem também pode ser interessante para produtores orgânicos em outros climas mediterrânicos.

Snack Lettuce permite que os distribuidores em toda a Europa ofereçam aos consumidores algo empolgante na categoria de alface. Ela para alem de oferecer uma base crocante para lanches, também está disponível durante todo o ano no continente. Isso é graças à estreita colaboração dentro da rede crescente de produtores na Espanha, Itália, Alemanha e Irlanda. Quatro deles explicam o que torna tanto a parceria quanto a Snack Lettuce tão bem-sucedidas.

A inovação é a única maneira de se manter à frente do mercado. É por isso que empresas agrícolas sul-africanas, a cadeia de supermercados Woolworths e a Rijk Zwaan colaboraram estreitamente para trazer aos clientes algo especial tanto na categoria de frutas frescas quanto na de frutas preparadas: a melancia amarela Tropical Sunshine RZ. “Destaca-se pela sua cor e sabor incrível.”

Trabalhando em parceria com a Rijk Zwaan, os produtores obtêm acesso antecipado às mais novas variedades resistentes. Isto é de importância estratégica para ajudá-los a satisfazer as necessidades dos retalhistas e agregar valor aos consumidores. Um exemplo é a Anizalla RZ, a nova variedade de tomate mini-plum resistente ao ToBRFV, que já está a ser cultivada comercialmente para venda na Alemanha e no Reino Unido. “Preocupamo-nos em trazer variedades para o mercado retalhista que agreguem valor aos consumidores em termos de sabor e apelo visual”, diz Maarten van der Leeden, Gestor de Vendas da Rijk Zwaan nos Países Baixos.

Esta é a última parte da nossa série em que celebramos quase um século de atividade no cultivo de pepinos. Se ainda não tiveste a oportunidade de ler o primeiro e/ou segundo artigo, então lê mais sobre a evolução dos métodos de produção ou a crescente diversidade no melhoramento de pepinos. No artigo de hoje, ouvimos Heleen van Rijn – Wassenaar (Especialista em Marketing de Pimentos, Pepinos e Melões) sobre o desenvolvimento da diversidade nas prateleiras e as suas perspetivas sobre o futuro da categoria de pepinos. Junta-te a nós enquanto exploramos esta linha do tempo!