O campo de ensaios biológicos permitiu-nos fazer a diferença

Relações próximas com clientes regulares

Embora os dois Gestores de Clientes não estivessem presentes há 30 anos, estão familiarizados com a história. “O setor biológico era fortemente impulsionado pela ideologia, com os produtores alemães na vanguarda. Especialmente na região da Renânia e em Baden-Württemberg, no sul da Alemanha, os produtores biológicos tinham relações pessoais próximas com a sua base de clientes nos mercados locais semanais. Os clientes valorizavam os vegetais saudáveis que eram cultivados sem químicos e com consideração pela fertilidade natural do solo,” comenta Müller.

O falecido Maarten Zwaan, que ajudou a moldar a Rijk Zwaan na empresa que é hoje, viu potencial neste nicho. Por volta de 1994, ele criou um grupo de trabalho para se concentrar na seleção de variedades e produção de sementes para o mercado biológico.O falecido Maarten Zwaan, que ajudou a moldar a Rijk Zwaan na empresa que é hoje, viu potencial neste nicho. Por volta de 1994, ele criou um grupo de trabalho para se concentrar na seleção de variedades e produção de sementes para o mercado biológico.

Alface com resistências extensivas

A Rijk Zwaan era líder de mercado em alface, então o grupo de trabalho concentrou-se primeiro nessa cultura. E o que os produtores biológicos consideram importante não mudou desde a década de 1990, segundo Pape.

“Em primeiro lugar, trata-se de resistências, porque os produtores biológicos têm menos opções para proteger as suas culturas. Na alface, as principais resistências são contra Bremia e o pulgão da alface. Além disso, uma alta taxa de cultivo com baixos níveis de nitrogénio é essencial para os produtores.”

Müller menciona várias variedades desse período inicial: “A variedade de alface Nadine RZ foi muito bem-sucedida entre os produtores biológicos devido às suas resistências extensivas. As alfaces Batavia, como a Tirolion RZ, também tiveram um bom desempenho, porque, sendo um tipo diferente de alface, ajudou os produtores biológicos a diferenciarem-se dos produtores convencionais. Tinha um bom sabor, era fácil de cultivar e tinha uma longa vida útil. E a introdução das nossas variedades resistentes ao pulgão da alface Nr:0, Fortunas RZ e Vetonas RZ, em 1997, marcou um avanço neste mercado e ofereceu tranquilidade aos produtores biológicos.”

Um campo de ensaios biológicos

Depois de começar com a alface, a Rijk Zwaan adicionou cada vez mais culturas de vegetais à sua gama biológica, como cenoura, couve, aipo, espinafre, beterraba e alho-porro, bem como vegetais para cultivo protegido, como courgette, tomate, pepino, beringela e pimento.

A abertura do campo de ensaios biológicos em Welver, Alemanha, no final da década de 1990, foi um passo significativo na promoção desta vasta gama. O ‘Strukturpapier Organic’ interno, datado de 2006, encontrado por Müller nos arquivos da empresa, considera isto um marco importante.

“Tornámo-nos a primeira empresa de obtenção de vegetais com um campo de ensaios biológicos, e isto foi bem recebido pelo setor. Desde então, temos recebido produtores biológicos, associações e comerciantes tanto da Alemanha como do resto da Europa para dias de demonstração em setembro. Enquanto levamos os grupos numa visita guiada às nossas culturas, trocamos conhecimentos e criamos parcerias.””

Conhecimento, qualidade e parcerias

A Rijk Zwaan acredita que este espírito de parceria continuará a ser valioso no futuro, mesmo que a escala do setor tenha aumentado significativamente tanto do lado dos produtores quanto do lado do mercado. O ‘Strukturpapier’ de 2006 parece ter previsto corretamente o futuro quando escreveu: “Os consumidores estão incertos sobre resíduos, querem viver vidas longas e saudáveis, e estão a comprar cada vez mais em supermercados. Estes estão a adicionar produtos biológicos às suas gamas.”

Embora o setor tenha crescido e se tornado mais profissional, a Rijk Zwaan continua a valorizar as suas relações pessoais com os produtores e parceiros da cadeia, segundo Pape. “Consideramos o conhecimento, a qualidade e as parcerias como os nossos três valores fundamentais. O setor biológico pode contar connosco, tanto para o cultivo ao ar livre como para as culturas protegidas na Alemanha, Europa e em todo o mundo – agora e daqui a 100 anos,” afirma.

Celebre os marcos da Rijk Zwaan em Welver

A colaboração com os nossos clientes tem sido essencial para permitir que a Rijk Zwaan alcance o marco dos 100 anos. Está convidado a juntar-se a nós para celebrar esta ocasião especial em Welver, no dia 26 de setembro. Também iremos homenagear os 30 anos da Rijk Zwaan no setor biológico.