A importância da informação

Especialistas em alface

“A empresa iniciou a actividade em 1987, com a produção de morangos, tomate e alface mas, a partir de 1995, especializou-se na produção de alface durante todo o ano. Para além do aumento da àrea de produção, a grande evolução tem sido ao nível da qualidade do produto final. Quando iniciámos a produção de alface a exigência de qualidade era bastante baixa, o que facilitava a forma de trabalhar e de rentabilizar a empresa mas, actualmente, temos a situação oposta. A alface é um produto com um alto nível de exigência de qualidade por parte do mercado, o que aliado às dificuldades crescentes da produção do ponto de vista técnico, obriga a um rigor e profissionalismo que nos permitam rentabilizar os grandes investimentos que são necessários”.

Procura permanente de novas soluções

“Quando estamos a produzir e a comercializar um produto como a alface com muitos problemas de pragas e doenças, temos que colocar uma atenção especial na segurança alimentar dos consumidores. O nosso objectivo é ter alfaces de alta qualidade, mas com uma utilização cada vez mais rigorosa de produtos fitofarmacêuticos, pelo que já estamos a investir nos meios de luta biológicos. Para atingirmos este objectivo, tem sido da maior importância a escolha das variedades correctas, não só pela sua adaptação às nossas condições, mas também por serem uma parte indispensável na solução dos problemas actuais da cultura. O Fusarium, os afídeos e as novas raças de Bremia são exemplos de problemas, cuja solução passa, cada vez mais, pela escolha das variedades a utilizar”.

A importância da informação

“Temos mantido, de há muitos anos, uma estreita relação com a Rijk Zwaan, a qual nos tem permitido tirar partido da permanente inovação que se verifica na investigação e melhoramente da alface, bem como da partilha de experiências e busca de soluções. Esta relação permite-nos também transmitir de uma forma directa as nossas necessidades que podem ser satisfeitas pelas características das variedades, de forma a antecipar as soluções de que necessitamos. Actualmente, o acesso à informação é tão importante nesta actividade como em qualquer outra”.